Höst & soppa

Hösten, när den är som vackrast är min absoluta favorittid på året! Att krypa in i sitt bo och tända ljus, laga mustiga soppor, grytor och få lusten tillbaka att göra fint och mysigt hemma. De ljuvliga fägerna på träden och den höga sköna luften.... Det är hösten för mig!

En absolut favorit är Linssoppa som min Mamma gjort i alla år. Jag älskar den!
Den är extremt lättlagad, billig och väldigt god - Kan det bli bättre? :)

LINSSOPPA Gör såhär:
4port
Hacka och fräs 2st gula lökar & 2st vitlöksklyftor i smör och kallpressad olja
Krydda med paprikapulver ca 2tsk, salt och peppar (tomatpuré är ett gott tips)

Tillsätt 5dl vatten
2dl sköljda gröna linser
1st burk krossade tomater och låt koka i ca 15min

Tillsätt därefter 2st potatisar (delade i lagom bitar)
Låt koka till potatisen är klar

Servera med det goda brödet som du finner recept på här i bloggen eller ät som den är.

En annan lättlagad favorit är OxfiléStroganoff :)

OxfiléStroganoff Gör såhär:
Fräs oxfilé på hög värme med salt och peppar så att den får färg men inte mer - lägg den åt sidan på en djup tallrik

1st lök (1st vitlöksklyfta) & svamp efter tycke och smak fräses i smör och kallpressad olja
Ca 2msk tomatpuré
Paprikapulver
Salt och Peppar

Blanda Oatly havregrädde med havremjölk eller använd sojaprodukter. Ca.4dl vätska
Låt puttra upp innan du tillsätter oxfilén och köttsaften.

Hacka rikligt med bladpersilja över och servera med t ex råris, potatis eller hel dinkel.

Tessan & Sofia

Omega 3

Omega 3 är ett omdiskuterat ämne. De flesta vet att det är bra men kanske inte varför.
Tessan och jag äter Herbalifeline som är omega 3 i form av fiskolja. Det finns också bra vegetabiliska kapslar/oljor, ex Udo's choice.
Vad är då Omega 3 bra för?
* Hormonbalanserande
* Inflammationsdämpande
* Bra för huden
* Bra för nervsystemet
* Bra för immunsystemet
* Bra för tarmsystemet
* Bra för lederna
* Stabiliserar humöret i samband med menstruation och motverkar menssmärtor...

 Omega3 finns även naturligt i Linfröolja, hampfröolja, makrill, sill, vildfångad lax, tonfisk, laxforell.
Var inte rädd för att ösa på rejält med detta fett som har så många positiva egenskaper

Det är svårt att ge personlig feedback på allt detta men jag upplever en direkt skillnad om jag inte äter mina kapslar. Försöker få i mig det naturligt också men täcker upp med 3-6 kapslar om dagen. Huden och hela kroppen mår bättre av mycket omega 3.

Förvara Omega 3 svalt och mörkt och den ska aldrig ätas om den känns härsken.

Man kan se på bland annat huden om man har brist på omega 3. Yttrar sig genom  torr hud, spruckna naglar, sprickor i fingertopparna, mörkfärgade fläckar i ansiktet, blandhy som både är torr och fet, mjäll och skrovlig hud på armbågar och eller nedre delen av benen.

Tessan och jag ger en kapsel varje dag till våra döttrar som är 1 1/2 år. Man kan ge den som ett komplement till AD dropparna och man behöver inte vara rädd för att överdosera D-vitaminet då det krävs mängder med D-vitamin för att få för mycket i sig. 
 Det har visat sig finnas ett samband mellan brist på Omega3 och problem med inlärning och dyslexi. Förr fick barnen fiskleverolja, men inte längre pga den fettfobi som dök upp för ca 20-30 år sedan. Därför skadar det absolut inte att fylla de små liven med lite extra omega 3.
Och är man gravid kan man definitivt ösa på med massor av omega 3

RSS 2.0